爲了我心心念的佛卡夏,一個能把多肉養死的我,買了迷迭香、百里香種下。還好,香草長勢喜人,看來我的草能拔了😜️。佛卡夏的靈魂~【油浸小番茄】安排上💁️
用料
小番茄(烘培後) | 270克 |
橄欖油 | 100克 |
大蒜 | 4瓣 |
幹歐芹 | 1克 |
幹迷迭香 | 1克 |
幹百里香 | 1克 |
海鹽 | 1克 |
黑胡椒 | 1克 |
迷迭香 | 若干 |
百里香 | 若干 |
爲佛卡夏而生的油浸小番茄🍅的做法
小番茄洗淨控水,對半切開擺在烤盤上,烤箱150℃預熱,上下火150℃烘烤50分鐘。
熱鍋放橄欖油轉小火,切好的蒜片放入烹香,微微冒泡立即關火,趁着餘溫放入乾燥的迷迭香、百里香、歐芹。
再放入1克海鹽1克黑胡椒粉,把烘烤小番茄放入拌勻。
*⃣️如果沒有新鮮的綠植,油浸小番茄就可以裝瓶子了。養了一週的迷迭香,每天清晨我都會用小噴壺噴噴水。
綠油油的百里香,微風吹動,陣陣香氣襲來。
掐了些嫩嫩的頭茬香草,這些原生態的綠植不洗也行。和小番茄一起裝入玻璃瓶,冷藏室存放幾日就可以使用。
深嗅一口,好迷人的味道😄
種草已久的佛卡夏即將拔草🍕️