0失敗做油條

很簡單的方子，材料買對了做起來就更簡單

用料  

0失敗做油條的做法  

1. 不會用酵母的就直接去超市買包這個，一包20克兌一斤麪粉。
   如果是用酵母的話就15克酵母，再加3-5克食用小蘇打口感更酥。

2. 加一個雞蛋，一勺鹽，熱水和麪（現在氣溫低，用燙手的水），麪糰和光溜，保鮮膜蓋好醒發。

3. 麪糰醒發一個小時（儘量放溫暖密閉的地方發麪，比較快），醒發到麪糰拽比較稀軟，稍微揉一下排氣，擀成長條，切成如圖。我切得厚，沒有兩片摞在一起，直接這樣一片拉長對摺手繞彎幾下像麻花那樣放下去炸出來也是油條的

4. 熱油炸，不聽用筷子翻動，中大火就可以了。

5. 配點清粥，泡蘿蔔，好舒爽(✪▽✪)

6. 肉眼可見的的酥脆☺️