魚蒸蛋

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用料簡單
操作簡單
非常滋補

用料  

魚蒸蛋的做法  

1. 將魚洗淨，去內臟，去腮，用黃酒摸一下，備用

2. 將雞蛋打散，加入少許鹽

3. 取一隻大盤子或者深湯碗，將魚放入，倒入雞蛋

4. 開大火蒸20--30分鐘，取出，鋪上蔥絲

5. 可根據個人喜好撒些麻油或者醬油

小貼士

這道菜特別時候寶寶和老人吃，也適合手術後恢復期的人，如果給孕婦和產婦吃的話，可以少放點鹽！