想吃串串了
最懶的辦法教你們做做
有喜歡的千萬別錯過了
用料
竹籤 | 50根 |
豬肉 | 250克 |
牛肉 | 200克 |
火腿腸 | 3根 |
雞雜 | 3只 |
辣椒面 | 適量 |
孜然粉 | 適量 |
燒烤粉 | 適量 |
老抽 | 1勺 |
醬油 | 1勺 |
鹽 | 適量 |
耗油 | 1勺 |
雞精 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
白糖 | 適量 |
懶人吃串串的做法
豬肉切長條,如圖差不多就行。
牛肉切長條,如圖差不多就行。
雞雜洗乾淨(洗好久好累),然後切成醬紫,用鹽,雞精,耗油,料酒,白糖,醬油,生抽醃製十分鐘。(雞雜會腥,用點料酒白糖會好一些。)
豬肉條,牛肉條都用鹽,雞精,耗油,醬油,生抽醃製十分鐘。
十分鐘入味後串起來,記得不要串太長了哦,不然等下會炸不均勻。
豬肉跟火腿腸,其實肉類,丸子類,還有一些青菜都可以炸的,我們家人少,這些都吃不完了,所以沒買別的菜了。
先炸的牛肉,油溫5成熱就可以放進去炸了,新手們記得千萬別放水哦,不然油會炸到你。炸好後把油控幹撈出來放盤子裡,撒辣椒麵,孜然粉,燒烤粉,看個人口味放。
怕你們操作錯,又拍了一張炸串串的現場圖給你們,可以自己根據口味來炸,一般3分鐘左右會熟,喜歡焦的可以炸久點。
豬肉串串出鍋啦,趁著油溫降低馬上撒調料哦!!
很好吃啊啊,我們買的辣椒麵特別辣,辣的好爽!
火腿腸就是太長了,炸不出來效果,哈哈哈哈,雞雜牛肉豬肉跟肉餅,炸的都很好哦。
很簡單,你們也試著做一下。
小貼士
雞雜會放料酒白糖,主要怕腥,牛肉豬肉可以不用。