零失敗 自制冰糖葫蘆 熬糖是關鍵！等你們交作業呀

冰糖葫蘆大家都不陌生，自制的冰糖葫蘆有多少人吃過呢☺️                                                                那種嘎嘣脆的感覺 真的找回了小時候的味道
想吃什麼水果都可以做，            最最最關鍵的是乾淨衛生！！！

用料  

零失敗 自制冰糖葫蘆 熬糖是關鍵！等你們交作業呀的做法  

1. 第一步：準備需要用的食材
   大家想吃什麼水果的都可以準備哦

2. 把準備的水果洗乾淨以後晾乾，或者用廚房紙巾把水分吸乾備用

3. 草莓尾部白色的部分可以去掉，根據每個人的喜好不同來決定

4. 串好的冰糖葫蘆就是這個樣子啦

5. 熬糖是最關鍵的一步呢，首先準備200克白砂糖倒入鍋中

6. 加入100克清水，大🔥煮開至糖熬化

7. 大概就是這種微黃的狀態，糖漿就熬好了，全程熬糖漿一定要注意火候的把控，大火🔥燒開以後，立刻轉中火熬至微黃，快速把火調至最小，開始裹糖漿，最好不要關火，不然糖漿很快會凝固在一起，裹糖漿的時候速度儘量快一點，把串好的糖葫蘆在糖漿的泡泡上轉一圈基本就可以了。然後把裹好的糖葫蘆放在油紙上靜待凝固變涼。

8. 做好的成品就是這個樣子啦，咬上一口咯嘣脆，聽著就直流口水呢，姐妹們快去照著做哦，
   總之新手無論做什麼，不熟練的情況下把🔥一定調到最小