提拉米蘇廚房小白都可以做的噢🍦

用料  

提拉米蘇廚房小白都可以做的噢🍦的做法  

1. 準備好食材：手指餅乾、淡奶油、可可粉、白砂糖、冷水泡軟的吉利丁片、咖啡朗姆酒、蛋黃、馬斯卡彭奶油乳酪

2. 先將蛋黃用打蛋器打發至發白

3. 60克水中加入60克白砂糖煮沸融化

4. 吉利丁片用冷水泡十分鐘，取出隔熱水融化

5. 煮開的糖水分多次加入蛋黃中邊倒糖水邊打發，把融化好的吉利丁片倒入蛋黃中攪拌放至一邊備用

6. 淡奶油里加10克白砂糖打發至五六成出現紋理即可

7. 把做好的蛋黃夜分三次倒入打發好的奶油中攪拌均勻，溫度高可以先放冰箱冷藏備用，室外溫度不高可以放一邊備用

8. 把咖啡朗姆酒中加入50ml溫水攪勻，手指餅乾兩面蘸上咖啡朗姆酒擺在模具中
   手指餅乾擺好後倒入備好的提拉米蘇奶油乳酪鋪勻，再放上一層手指餅乾，再倒入一層奶油乳酪鋪勻

9. 做好的提拉米蘇放冰箱冷藏四小時以上取出撒上可可粉就可以吃啦✌️

10. 好吃的很吶✌️