用料
| 鴨掌 | 500克 |
| 雞蛋 | 5個 |
| 雞雜 | 2只 |
| 鴨翅 | 6只 |
| 料酒 | 1/2勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 姜 | 3片 |
| 八角 | 2個 |
| 花椒 | 一小撮 |
| 香葉 | 3片 |
| 幹辣椒 | 3個 |
| 桂皮 | 1塊 |
| 鹽 | 10克 |
滷味鴨爪的做法
做法圖
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飛水後（材料根據自己喜好選擇）
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加入調料拌勻
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小火慢慢燜，30分鐘左右中間環節記得翻一下
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雞蛋煮熟加入，可以用牙籤扎幾個孔容易入味
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滷味鴨爪
食譜館
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