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用料
香脆炸春捲的做法
首先把肉切成絲,加入適量澱粉和一點點鹽,拌勻後,放入適量油煸炒至半熟。
韭菜芽洗淨切成小段,香菇切成絲狀,另起鍋煸炒至半熟,再加入肉絲炒。
炒成全熟狀態,盛起,待涼備用。
包成長卷形,收口處用全蛋液糊住,不易散開。
放油,待七八分熱時,開始炸春捲,記得翻身,待金黃色就可以撈出。
酥脆可口哦……
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