Luna最喜歡一切油炸食品 每次去粵式餐廳 炸春捲都是必點菜之一
包著蔬菜的油炸食品好像還挺健康
我又是個不吃蔬菜的人 難得有我接受的 稍稍欺騙自己一下咯😂
用料
| 春捲皮 | 1包 |
| 餡料 | |
| 豆芽 | 1把 |
| 香菇 | 10朵 |
| 韭菜 | 適量 |
| 白菜 | 半顆 |
| 調料🧂 | |
| 鹽 | 2勺 |
| 雞精 | 2勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 十三香 | 1勺 |
| 水澱粉 | 2勺 |
🌯炸春捲🌯的做法
把餡料裡所有的東西都洗乾淨 切絲備用
![🌯炸春捲🌯的做法步驟圖，🌯炸春捲🌯怎麼做好吃 第2張]( "🌯炸春捲🌯的做法步驟圖，🌯炸春捲🌯怎麼做好吃 第2張")
鍋裡放油 把餡料都炒熟
![🌯炸春捲🌯的做法步驟圖，🌯炸春捲🌯怎麼做好吃 第3張]( "🌯炸春捲🌯的做法步驟圖，🌯炸春捲🌯怎麼做好吃 第3張")
食材斷生後+2勺鹽+1勺雞精+1勺生抽+1勺五香粉炒勻 最後+水澱粉勾芡
![🌯炸春捲🌯的做法步驟圖，🌯炸春捲🌯怎麼做好吃 第4張]( "🌯炸春捲🌯的做法步驟圖，🌯炸春捲🌯怎麼做好吃 第4張")
炒好的餡料成出來備用
![🌯炸春捲🌯的做法步驟圖，🌯炸春捲🌯怎麼做好吃 第5張]( "🌯炸春捲🌯的做法步驟圖，🌯炸春捲🌯怎麼做好吃 第5張")
把餡料放在春捲皮裡 一個個包起來
![🌯炸春捲🌯的做法步驟圖，🌯炸春捲🌯怎麼做好吃 第6張]( "🌯炸春捲🌯的做法步驟圖，🌯炸春捲🌯怎麼做好吃 第6張")
鍋裡多放點油 油燒熱以後轉小火慢慢炸直到春捲變得金黃 好啦裝盤開動吧😋
![🌯炸春捲🌯的做法步驟圖，🌯炸春捲🌯怎麼做好吃 第7張]( "🌯炸春捲🌯的做法步驟圖，🌯炸春捲🌯怎麼做好吃 第7張")
小貼士
❌閒聊可以隨意搭配哦 不一定非要按照我的方子來
❌炒餡料的時候味道可以稍微重一點 這樣炸完之後味道就剛剛好了
