零失敗🔥花生芝麻湯圓（免廚房秤）

手殘黨都能做的花生芝麻湯圓，糯糯唧唧超好吃！

宅家閒著無聊，可以消耗糯米粉來做頓甜甜早餐或下午茶。知道大家家裡都不一定有廚房秤，所以都是用普通飯碗計量哦！

用料  

零失敗🔥花生芝麻湯圓（免廚房秤）的做法  

1. 花生炒熟，取出晾涼搓掉皮。

2. 花生和白芝麻、白糖一起放料理機打成粉末。（白芝麻我用的是熟的已經做好的，如果你用的是生芝麻也要炒熟哦！ ）

3. 黃油隔水融化。（自家熬點豬油也可以，黃油豬油才能讓餡料團成團）

4. 融化好的黃油倒進粉末拌一拌。

5. 糯米粉少量多次的加開水，攪拌成無干粉絮狀。（一定要用熱水哦，不然團不起來）

6. 下手揉成不粘手面團。（覺得粘手就再加點糯米粉，少量多次，幹了就加水，具體看糯米粉的吸水情況）

7. 將餡料搓成球。

8. 揪一塊麵團搓圓按扁，捏成邊緣薄中間厚。

9. 餡料放在麵糰中間。

10. 用虎口收緊麵糰。

11. 搓成球，湯圓就做好啦！

12. 鍋裡燒水，水開後下湯圓

13. 煮至浮起，再燜一會就可以啦！

小貼士

1⃣️做一次吃不完的湯圓可以撒點糯米粉，放在保鮮盒中冷凍儲存哦。
2⃣️多了的糯米粉面團可以揪一小小塊搓成小圓子，和湯圓一起煮，一點都不浪費啦。
3⃣️剛好家裡有沒吃完的袋裝湯圓，放在小格子裡真是剛剛好www