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麥香金沙湯圓

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麥香金沙湯圓的做法步驟圖,怎麼做好吃

用料1 

糯米粉
即食牛奶麥片
金沙餡

用料2 (金沙餡)

蛋黃 2個
黃油 60克
粟粉 20克(玉米澱粉)
細砂糖 40克
奶粉 20克

麥香金沙湯圓的做法  

  1. 鹹蛋黃熟壓碎,和融化奶油,慄粉,奶粉,糖拌勻便是金沙餡料

    麥香金沙湯圓的做法步驟圖,怎麼做好吃 第2張
  2. 糯米粉加上適量的溫水揉成粉團

    麥香金沙湯圓的做法步驟圖,怎麼做好吃 第3張
  3. 包入金沙餡兒(金沙餡兒調好後在冰箱冷藏冰硬後會更容易包)搓成湯圓

    麥香金沙湯圓的做法步驟圖,怎麼做好吃 第4張
  4. 水沸後放入湯圓,用文火煮至湯圓浮上水面即可撈起

    麥香金沙湯圓的做法步驟圖,怎麼做好吃 第5張
  5. 煮熟的湯圓放在冷開水裡浸片刻,能令表皮滑爽不粘牙

    麥香金沙湯圓的做法步驟圖,怎麼做好吃 第6張
  6. 最後裹上一層即食牛奶麥片即可

    麥香金沙湯圓的做法步驟圖,怎麼做好吃 第7張