麥麗素湯圓和紅豆沙湯圓

外皮軟糯，巧克力口感絲滑香醇，裡面的脆芯甜軟，非常驚喜的味道，比直接吃麥麗素美味升級😂🎉

自制的紅豆餡不加油，只加蜂蜜，豆香濃郁又健康👏🏻❤

用料  

麥麗素湯圓和紅豆沙湯圓的做法  

1. 糯米粉加入溫水揉成團，
   
   取一小塊煮熟
   
   一同揉入糯米粉團中，
   
   這樣後面的湯圓更柔韌容易包內餡
   
   麵糰不粘手即可

2. 麥麗素湯圓：取和麥麗素同樣大小的麵糰揉圓

3. 小麵糰按扁，包入麥麗素，很輕易既能包好，略滾上乾粉

4. 分別放入餃子盒入冰箱冷凍，一夜後就可用保鮮袋裝起來，這樣就不會黏在一起

5. 紅豆洗淨，放進慢燉機加水沒過豆麵，兩小時即可煮軟

6. 綿軟又粒粒分明，若要做蜜紅豆，可瀝乾水加入蜂蜜冷藏

7. 做紅豆餡：瀝乾水，拌勻，加入較多的蜂蜜

8. 最喜歡這款蜂蜜，營養豐富又味道濃郁

9. 紅豆沙入平底鍋慢炒幹微溼潤即可，無需加油

10. 揉成和麥麗素一樣大小的小球

11. 自己做的紅豆餡很容易揉成團，而且味道比外面買的更有濃郁的豆香，包入糯米糰後同樣入冰箱冷凍

12. 麥麗素湯圓，湯底是剩下的紅豆湯，水開後放入，五分鐘即可

13. 外皮軟糯，巧克力口感絲滑香醇，裡面的脆芯甜軟，非常驚喜的味道，比直接吃麥麗素美味升級😂🎉