芳香開竅，醒腦提神丨薄荷湯 · 圓滿素食

接近夏天了，天氣漸漸變熱，特別容易中暑，無論寒氣還是暑氣，憋在體內出不來都會有事。特別是暑氣，會立馬中暑。今天做了個湯，芳香開竅的，醒腦提神，喝完全身通透，心情也通透。以後天太熱，大夥兒郊遊什麼的，時不時來碗這樣芳香開竅的熱湯，非常棒。

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用料  

芳香開竅，醒腦提神丨薄荷湯 · 圓滿素食的做法  

1. 很簡單，用生抽、紅糖、陳醋、料酒調一起的汁，還有木姜子、花椒、生薑、辣椒各種味的混合油，加水燒開。

2. 薄荷葉摘洗乾淨放碗裡，燒開的湯汁直接衝進去，就可以了。

3. 喝完立馬醒腦提神，全身通透O(∩_∩)O

小貼士

1、薄荷不要煮，一煮芳香油就揮發了。

2、生抽、紅糖、陳醋、料酒可以混合放在醬油壺裡，還有木姜子、花椒、生薑、辣椒調配一起各種味的混合油。辣椒粉可以分開，鹽、白糖、味精……也可以混合，這些都可以根據自己的習慣先混合，這樣只需三個小瓶子就有所有作料了，用時非常方便。

3、花椒油開竅，會令人精神頭足的。辣椒補鈣，通氣，當然不能吃多，否則上火。要是再抖一些單山蘸水進去，那更狠。

4、如果沒有薄荷，紫蘇香菜都可以替代。薄荷、羅勒、藿香、紫蘇等，這些都可以自己種植。

5、這個湯至少可以一個星期吃一次，也可以多吃幾頓。有人會鬱悶，或者全身笨笨的，是悶住了，來一碗芳香開竅的湯，喝完全身通透，心情也會通透。