握壽司拼盤

用料  

握壽司拼盤的做法  

1. 小町米多衝洗幾次洗淨。

2. 在鍋中加入海帶片來提鮮。

3. 米飯煮好後，放入鍋中，倒入壽司醋。

4. 按1：6的比例均勻攪拌混合。

5. 牛肉切片，表面劃幾刀。

6. 用鹽和胡椒調味。

7. 每面煎90秒，煎熟即可，放在一邊備用。

8. 三文魚切成薄片。

9. 甜蝦、北極貝等食材備用。

10. 取一團壽司飯，手上蘸些壽司醋，洗淨手後徒手捏壽司。儘量不要戴手套，這樣有助於壽司成型。

11. 飯糰捏成易入口的大小後，將食材擺在上面輕輕按壓即可。

12. 壽司海苔切成適當寬度。

13. 將切下的海苔圍在米飯周圍，中間擺上芥末章魚、飛魚籽等喜歡的食材。

14. 在碟子中倒入萬字®純釀造醬油，按個人口味放適量芥末。

15. 可以享用美味的壽司啦。

16. 牛肉壽司刷上萬字®純釀造醬油，火烤一下風味更佳哦！