夏天當然少不了來體驗一下東南亞的香辣酸爽，這款沙拉非常適合夏天，牛肉和香菜以及小米椒的搭配鮮香又開胃，特調的魚露酸辣汁帶來泰式的熱辣風情，在配瓶冰啤🍺或者冰香檳🍾️，這就是夏天該有的樣子，低脂肪低熱量多吃一些也沒負擔的啦💜
用料
| 牛裡脊或牛排 | 100克 |
| 櫻桃蘿蔔 | 30克 |
| 聖女果 | 60克 |
| 生菜 | 60克 |
| 黃瓜 | 50克 |
| 洋蔥 | 20克 |
| 🌟輔料 | |
| 香菜末 | 20克最後撒盤用 |
| 小米椒段 | 10克最後撒盤用 |
| 香芹末 | 1小撮最後撒盤用 |
| 🌟魚露酸辣汁 | |
| 魚露 | 1勺 |
| 甜辣醬 | 1勺 |
| 小米椒碎（怕太辣可換紅椒） | 適量 |
| 青辣椒碎 | 適量 |
| 洋蔥碎 | 適量 |
泰式夏日清爽牛肉沙拉的做法
牛排我買了超市醃製好的，因為偷懶咯，要自己醃製更好吃，自己醃製黑胡椒多加點，加點鹽巴醃製一個晚上口感更好，當天醃製15分鐘就可以了，倒橄欖油煎好切塊切長塊都行
![泰式夏日清爽牛肉沙拉的做法步驟圖 第2張]( "泰式夏日清爽牛肉沙拉的做法步驟圖 第2張")
蔬果類直接食用的，洋蔥泡水洗去辛辣味，櫻桃蘿蔔質地脆嫩，味甘甜，辣味較蘿蔔輕，適合生吃，有促進腸胃蠕動增進食慾幫助消化
![泰式夏日清爽牛肉沙拉的做法步驟圖 第3張]( "泰式夏日清爽牛肉沙拉的做法步驟圖 第3張")
撒點香菜末，香芹末，小米椒，接下來做醬汁吧，你們可以提前做好醬汁
![泰式夏日清爽牛肉沙拉的做法步驟圖 第4張]( "泰式夏日清爽牛肉沙拉的做法步驟圖 第4張")
醬汁裡的紅椒青椒洋蔥切的細碎一點，口感會更好的哦，我忘記買檸檬了，加點檸檬汁也是不錯滴，甜辣醬魚露放入攪拌均勻就可以用啦
![泰式夏日清爽牛肉沙拉的做法步驟圖 第5張]( "泰式夏日清爽牛肉沙拉的做法步驟圖 第5張")
我喜歡把肉藏起來，單看蔬菜的顏色舒服😌趕快試試吧
![泰式夏日清爽牛肉沙拉的做法步驟圖 第6張]( "泰式夏日清爽牛肉沙拉的做法步驟圖 第6張")
