喝茶時的小零食:毛豆筍乾

用料  

喝茶時的小零食:毛豆筍乾的做法  

1. 鍋燒熱，加入食用油，配料下鍋炒香。

2. 加水，沒過食材即可。入滷料包，倒入醬油、生抽、冰糖，猛火煮至水乾。

3. 水快乾時加入鹽少許。待水燒乾即出鍋。

4. 最後一步，趁太陽大拿出去晒一天，晒至六分幹。晒乾之後，待冬天下雪煮茶時吃一把，鮮辣有嚼勁。配本書再好不過。看圖片就能感受到特別美味。