作為疫區(廣州)上班族,不可以出去吃又不想叫外賣,不想吃隔夜菜又不想一早起床,公司只有微波爐和冰箱,絞盡腦汁想盡辦法,大家一起開發懶人🍱,午休上個洗手間的時間就可以開飯咯!營養均衡又不怕有過多的亞硝酸鹽。
之前有跟過如新健身(不是減肥)食譜:澱粉質、肉類蛋白、非肉類蛋白、蔬果各一份,少油少鹽少調味,又飽肚又均衡。所以這個系列我也儘量遵循這個準則。
用料
豬肉 | 100克 |
青瓜 | 半根 |
低脂芝士 | 1片 |
五香粉 | 半勺 |
糖 | 半茶匙 |
蠔油 | 1勺 |
料酒 | 半勺 |
懶人微波爐低脂便當2的做法
豬肉切小塊,把調料全部到進去拌勻,醃製過夜更好,懶的話可以一次性醃製多一點放冰箱,隨時拿來用。
烤爐180度10分鐘,200度5分鐘,把肉烤焦香把油逼出來。青瓜切薄片墊底,肉肉鋪面,芝士鋪飯面。
第二天午飯微波爐4分鐘……叮……,不可能不好吃!還很好看,羨慕死公司外賣黨😎
小貼士
還是那句,不建議提早給瓜菜調味,一來肉肉加熱時有油份和味道分泌出來給瓜菜吸收,二來瓜菜原味也很好吃,三來減少調味減少水腫,四來容易產生亞硝酸鹽~