炎炎夏日你需要一杯“苦盡甘來”

炎炎夏日，經常會沒有食慾，總想喝些湯湯水水的。但市售飲料質量良莠不齊，甚至於有些純粹是用色素、新增劑調配勾兌而成，喝了對人不但無益反而有害。

夏季也是大量瓜果成熟上市的季節，很多的蔬菜瓜果搭配一下，動手稍加料理，幾分鐘便可捧上一杯安全放心飲用的健康飲品。

用料  

炎炎夏日你需要一杯“苦盡甘來”的做法  

1. 準備食材：苦瓜1根，用刷子刷洗乾淨，土蜂蜜2勺；

2. 切去苦瓜兩根的蒂，對半剖開，用勺子挖除苦瓜籽及白囊；

3. 切塊

4. 取鍋燒水，放入苦瓜塊焯煮1分鐘，稍微除下苦味，也可以殺下菌；

5. 撈出過水（涼白開或純淨水）；

6. 原汁機榨汁（破壁機更好，無渣不浪費）；

7. 調入蜂蜜，攪拌均勻

8. 倒杯飲用

小貼士

苦瓜清涼解毒去火，氣味苦寒，調入蜂蜜，聞之清新，飲之苦中透著絲絲甜蜜，媚娘給它取名為“苦盡甘來”。

溫馨提醒：

○○  女士月經期間不要食用苦瓜

○○  身子虛寒的不宜食用，因為苦瓜性寒。