簡單版冰激凌(無淡奶油)

🍦想吃冰淇淋還是沒有淡奶油怎麼辦？
🍦咳咳，跟我來，我教你不用淡奶油就能做出一碗炒雞美味的冰激凌哦～

用料  

簡單版冰激凌(無淡奶油)的做法  

1. 🍡小奶鍋裡放入兩個蛋黃加細砂糖

2. 🍡用打蛋器攪勻

3. 🍡先加入50克牛牛奶攪拌均勻(剩下的150克牛奶留著後面再加，因為這樣的話，蛋黃和牛奶才能更充分的融合在一起，做出來的口感才會更好)

4. 🍡再加入剩下的牛奶，攪拌均勻後，開小火不停攪拌

5. 🍡至少要攪拌五到10分鐘等它變濃稠後關火

6. 🍡把它過濾一遍，這樣可以防止你在加熱中產生的蛋花不會進到冰激凌裡面

7. 🍡稍微整理一下邊邊，蓋上保鮮膜冰箱冷凍

8. 👌