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可以吃的盆栽!?3種盆栽甜點

食譜館 人氣:6.24K
可以吃的盆栽!?3種盆栽甜點的做法步驟圖

誒誒誒?!這是什麼東西,這不是一個盆栽嗎?
這個東西能吃嗎!???

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用料  

盆栽奶茶
珍珠奶茶 1杯
淡奶油 約50g
巧克力碎 約30g
薄荷 適量
提拉米蘇盆栽
奶油乳酪 100g
細砂糖 40g
淡奶油 100g
海綿蛋糕胚 適量
速溶咖啡 15g
熱水 50ml
細砂糖 5g
朗姆酒 5g
巧克力碎 約40g
可可粉 適量
日本蘿蔔葉 適量
苔蘚冰球
冰淇淋 140ml(一杯)
抹茶蛋糕 約40g
抹茶 適量
香草 適量

可以吃的盆栽!?3種盆栽甜點的做法  

  1. 【事前準備】
    購買或烘烤一個抹茶磅蛋糕備用。

  2. 【製作盆栽奶茶】

  3. 在準備好的珍珠奶茶上加上打發至5分程度的淡奶油。

    可以吃的盆栽!?3種盆栽甜點的做法步驟圖 第2張
  4. 將巧克力碎放在最上層,再擺上薄荷葉裝飾就完成啦。

    可以吃的盆栽!?3種盆栽甜點的做法步驟圖 第3張
  5. 【製作盆栽提拉米蘇】
    將速溶咖啡和細砂糖混合,然後加入熱水溶解,再加入朗姆酒攪拌均勻,製成糖漿。

  6. 將海綿蛋糕胚切割成模具大小,放入其中,然後將製作好的糖漿刷在表面。

    可以吃的盆栽!?3種盆栽甜點的做法步驟圖 第4張
  7. 將細砂糖加入放置至柔軟的奶油乳酪中,攪拌均勻。

    可以吃的盆栽!?3種盆栽甜點的做法步驟圖 第5張
  8. 將打發至8分程度的淡奶油,加入並攪拌均勻。

    可以吃的盆栽!?3種盆栽甜點的做法步驟圖 第6張
  9. 將製作好的奶油放入模具中,8分滿。

    可以吃的盆栽!?3種盆栽甜點的做法步驟圖 第7張
  10. 在上面放上巧克力碎,篩上可可粉。

    可以吃的盆栽!?3種盆栽甜點的做法步驟圖 第8張
  11. 再擺上蘿蔔葉子做裝飾,這樣就完成了。

    可以吃的盆栽!?3種盆栽甜點的做法步驟圖 第9張
  12. 【製作青苔冰球】

  13. 將稍稍融化的冰淇淋用勺子挖成球狀,放入冰箱中冷凍定型。

    可以吃的盆栽!?3種盆栽甜點的做法步驟圖 第10張
  14. 用手將抹茶蛋糕捏碎。(茶色的部分也一起捏碎會更逼真)

    可以吃的盆栽!?3種盆栽甜點的做法步驟圖 第11張
  15. 將海綿蛋糕碎充分地佈滿整個冰淇淋球。

    可以吃的盆栽!?3種盆栽甜點的做法步驟圖 第12張
  16. 再篩上一些抹茶粉,用筷子戳一些洞,裝飾上香草葉就完成了。

    可以吃的盆栽!?3種盆栽甜點的做法步驟圖 第13張
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