一款無需中途攪拌,無需冰淇淋機的快手雪糕。
草莓醬菜譜連結:
用料
草莓醬(可以用其他草莓醬或其他果醬代替) | 100g |
濃稠酸奶(希臘酸奶更好) | 200g |
淡奶油 | 200g |
糖 | 20g |
草莓酸奶雪糕(無需冰淇淋機)的做法
材料約做6杯125ml的雪糕
※做法※
①淡奶油+糖打發至軟性發泡,指的是稍微出現紋路濃稠的狀態。
②與酸奶拌勻,注意是拌勻,不能攪打,否則淡奶油會水油分離。
③加入草莓醬拌勻,冷凍變硬即可食用。
④不需要中途攪打或冰淇淋機,凍硬就是雪糕口感,不會有冰沙口感。成品
成品
小貼士
可以用其他草莓醬或其他果醬代替。