果凍還是自己做比較健康的,用不甜的桃子來做最好啦~
用料
桃肉 | 700克 |
砂糖 | 100克 |
冰糖 | 50克 |
清水 | 200-300克 |
魚膠粉 | 10克 |
桃子果凍--SmartLogger全智賢冰箱美食分享的做法
桃子洗淨去皮切塊 加入砂糖醃製
放入冷藏醃製一晚
第二天從冰箱中拿出,加入適量清水和冰糖 煮30分鐘
將煮好的桃汁倒出300ML備用,魚膠粉用適量清水解開,再加熱至完全溶化,倒入桃汁中攪拌均勻,分在兩個小杯中 再放入適量桃肉
一共做了兩個果凍,剩餘就當糖水黃桃也非常好吃~全部放進冰箱冷藏
完成