水蜜桃果凍.桃子果凍

夏季是桃子上市的季節，桃子果凍做起來，朋友都說好吃極了！

用料  

水蜜桃果凍.桃子果凍的做法  

1. 新鮮熟軟水蜜桃洗淨，剝皮。
   
   熟桃子很好剝皮，一剝一大片~

2. 一半量的桃子去核切片

3. 另外一半桃子切丁，
   加入糖、鹽、白醋、檸檬汁，靜置10分鐘，一會兒就出汁了。
   

4. 切丁的桃子出汁後，再加100ml左右的涼白開水，放入料理機打成果泥汁。
   
   *我一次性做的比較多，所以是1000多毫升，你們按配方的量就好。
   
   *我用的是漢美馳破壁料理機

5. 吉利丁粉8g左右，加入20g涼白開，溶解開

6. 用鍋微煮果泥汁至80度左右，還沒有沸騰的狀態，加入吉利丁，保持中小火，至吉利丁完全融化

7. 倒入桃子切片的碗中

8. 再來幾隻小杯子，切幾片桃子放杯子裡，都倒上一半。

9. 好可愛的一排，入冰箱冷藏一晚（至少3小時以上即好）

10. 冷藏

11. 杯子邊緣劃一圈，倒扣出來，好咯！

12. 很好吃喲！
    香甜迷人的水蜜桃香氣，濃郁甜蜜✨秒殺所有市售果凍。
    孩子們看到別提多開心了！🐳