用料
| 全麥麵粉 | 50克 |
| 低筋麵粉 | 30克 |
| 杏仁粉 | 30克 |
| 無糖咖啡粉 | 8克 |
| 小蘇打 | 1.5克 |
| 代糖 | 50克 |
| 溼性材料 | |
| 雞蛋 | 1個（大一點） |
| 香草精 | 適量 |
| 腰果 | 20克 |
| 杏仁片 | 10克（堅果內自由發揮） |
無糖無油意式全麥咖啡脆餅的做法
所有乾性材料攪拌均勻（低粉和杏仁粉最好過篩一下）
![無糖無油意式全麥咖啡脆餅的做法步驟圖 第2張]( "無糖無油意式全麥咖啡脆餅的做法步驟圖 第2張")
雞蛋➕香草精攪拌均勻倒入所有乾性材料均勻沒有乾粉（如果太乾少加一點水）
![無糖無油意式全麥咖啡脆餅的做法步驟圖 第3張]( "無糖無油意式全麥咖啡脆餅的做法步驟圖 第3張")
加入腰果和杏仁片
![無糖無油意式全麥咖啡脆餅的做法步驟圖 第4張]( "無糖無油意式全麥咖啡脆餅的做法步驟圖 第4張")
攪拌均勻整成方形進預熱好的烤箱上下火180度烤20分鐘，（圖片上是出爐的），出爐冷卻15分鐘左右
![無糖無油意式全麥咖啡脆餅的做法步驟圖 第5張]( "無糖無油意式全麥咖啡脆餅的做法步驟圖 第5張")
切成你喜歡的大小平鋪烤盤進預熱好的烤箱上下火150度烤20分鐘，中途翻一下面
![無糖無油意式全麥咖啡脆餅的做法步驟圖 第6張]( "無糖無油意式全麥咖啡脆餅的做法步驟圖 第6張")
出爐啦，滿屋子咖啡香
![無糖無油意式全麥咖啡脆餅的做法步驟圖 第7張]( "無糖無油意式全麥咖啡脆餅的做法步驟圖 第7張")
配上咖啡，完美
![無糖無油意式全麥咖啡脆餅的做法步驟圖 第8張]( "無糖無油意式全麥咖啡脆餅的做法步驟圖 第8張")
