麥咖啡的正宗做法

本來只是烤箱吐司的偷懶版，沒想到做出來還挺好吃，就決定把它記錄下來。麵包機真是懶人的福音，方便省事兒，所有配料往機器裡一扔，然後該幹嘛幹嘛去，就等著滴滴滴的提示音後來收麵包吧。口感上如同它長長的名字般豐富，有著咖啡...

我用的紅磨坊全麥粉，請注意預留水量。用料全麥粉A250克水A150克全麥粉B50克水B100克細砂糖20克鹽3克黃油15克鮮酵母12克黑咖啡粉8克湯種100%全麥咖啡芝士軟歐的做法將全麥粉B和水B放入小鍋裡小火加熱，不斷攪拌至成糊狀，...

自從入了烘焙和健身兩大坑，體重就一直在猛增，為了維繫體重，吃進去的碳水也要嚴格控制（怎麼可能～教練的話我一般選擇性失聰）買過俄羅斯黑麥大列巴，那口感著實不是我的愛，最後研究來研究去，無疑戚風才是即好吃又簡單還不讓我長肉...

這款吐司優點太多：濃濃的咖啡香！甜甜的新疆紅提葡萄乾！全脂牛奶的奶香，全麥麵粉的麥香以及飽腹感。真的是非常棒的代餐！用料高筋麵粉220克全麥麵粉80克細砂糖30克鹽1克酵母4克雞蛋2個牛奶220克無鹽黃油20克葡萄乾適量黑芝...

用料葡萄乾浸泡液：葡萄乾50克咖啡液57克中種麵糰：高筋麵粉180克低糖酵母1.4克水108克主麵糰：全麥粉90克咖啡液（上面那個泡過葡萄乾的）38克水70克紅糖15克鹽3克低糖酵母1.6克黃油15克30%中種全麥咖啡味葡萄乾吐司的做法準備...

想要健康快樂的吃全麥麵包又喜歡鬆軟的吐司，當然配料要豐富，做法要簡單。努力了很多次這個算是找到合適的方法了用料咖啡粉15克*2袋，速溶的就好高筋麵粉100克備用做湯種和散粉中和麵的稀度核桃30克脫脂奶粉10克全麥粉150...

咖啡貝果，6個。這次的咖啡餡有點苦，想吃甜的可以在餡里加15g煉乳。用料麵糰全麥粉350g麵粉150克木糖醇15克衝好的黑咖啡305g鹽7克乾酵母5克咖啡餡黑咖啡粉10克椰漿60克木糖醇15克澱粉10g水50克全麥咖啡貝果的做法1.做咖...

這款全麥餅乾建議在平時有空的時候做幾塊備著，是解饞或下午茶的好搭檔哦簡簡單單越嚼越香且吃起來一點沒有負擔😄用料全麥粉35克普通麵粉30克奶粉5克玉米澱粉5克咖啡5克牛奶30～35克玉米油20克白砂糖20克鹽0.5克泡打粉1...

冬天的早晨是不是總起不來床？但是沒有一杯香濃的咖啡，沒有一頓溫暖的早餐怎麼都沒有精神頭當噹噹~快來跟我做美味提升的咖啡水果燕麥吧！用料西麥水果燕麥片（熱衝型）約70g速溶咖啡1小袋奶粉適量應季水果適量西麥咖啡提神燕...

不知從何時開始很喜歡吃麵包，但這也是我的苦惱，因為我要減肥！其實自己做烘培也有好多年了，期間包括自己玩玩和學習以及銷售，當然只是小規模私房，做了兩個月也屬於玩玩了吧哈哈～最近喜歡上了咖啡，氣味真香極了！但對於減肥我真的...

此配方為自用記錄。是這麼久烘焙以來根據經驗加上自己想吃的味道創改的方子。太喜歡咖啡☕每天最少一杯！減肥吃多了全麥吐司索然無味～結合了最愛的咖啡，用了伯爵T80這款超級細膩的全麥粉，口感類似高粉畢竟沒有麩皮很細膩！...

一直都特別喜歡咖啡的特別和椰奶的香甜，給它倆湊一起，也會有不一樣的口感和體驗，來，還不錯2個小吐司盒/1個450g吐司盒用料全麥粉250克乾酵母3克椰子粉+水（夏天用冰水）150克糖20克速溶咖啡粉6克雞蛋1個黃油20克鹽3克全麥咖啡...

本來3日斷糖計劃給我家胖妞申領的，但看到說明上不建議18歲以下。所以一直在猶豫做什麼，此方借鑑了美麗女神經老師的全麥飽腹面包用料麵粉細全麥190克金像全麥麵粉80克鹽3克0卡糖10克鮮酵母10克椰子油20克雞蛋半個理想燃...

用料高筋麵粉260克全麥粉130克咖啡粉10克雞蛋1個牛奶230克細砂糖20克鹽5克黃油20克巧克力豆100克燕麥片少許1️⃣0️⃣0️⃣個烘焙計劃【022】全麥咖啡巧克力小餐包的做法將麵糰材料中的液體部分加酵母和糖放入主鍋，20秒速度...

名字好長怕自己忘記把配料就都算到名字裡了用料全麥粉200克黑麥粉200克麥麩30克乳清50毫升黑咖啡液250毫升（我用的很濃有點苦）活性酵母5克（貌似有點多建議改成4克）鹽10克耐高溫巧克力豆50克黑可可粉15克自制酸乳酪適量（可...

「繼上次給大家分享全麥磅蛋糕後，收到好多好評和喜歡😘接下來會把更多全麥磅蛋糕系列教程分享給大家，敬請關注喔！炎熱的夏天，磅蛋糕便於攜帶，一塊磅蛋糕搭配一杯冰咖啡或者冰飲的下午茶也是非常愜意的事情呀👩🏻‍🍳------...

特別喜歡肉桂粉的味道，愛喝黑咖啡，也愛貝果🥯，不如把他們混在一起啊☺️用料麵糰：可做4個貝果高筋麵粉125克全麥粉75克速溶黑咖啡液110ml（保留10-15ml，因為麵粉的吸水性不同）代糖10克肉桂粉5克酵母4克鹽2克煮貝果的水：水1000ml...

熱愛關於咖啡味的一切美食。今日份咖啡貝果～做法簡單，不需要揉出手套膜，烤好的貝果🥯外韌內軟，非常有彈性有嚼勁，濃濃的麥香和咖啡香絕了！咖啡貝果早餐減脂這樣吃...

愛吃各種麵包，特別喜歡有嚼勁的法棍，歐包，貝果……早上喝完掛耳咖啡☕️想到把渣也吃了，然後就想做個咖啡歐包用料高筋麵粉400克全麥麵粉120克堅果自己看著放，沒稱咖啡水340克橄欖油約20克鹽3克掛耳咖啡2包全麥咖啡堅果歐包...

看見一個紅茶包子的方子，激發了靈感，想著嘗試做一個咖啡包，順便消耗紫薯。於是有了這個菜譜。用料全麥粉250g黑麥粉100g奶粉50g速溶咖啡粉4g酵母5克水適量紫薯250g生核桃仁50g白芝麻10g牛奶50克健身全麥咖啡紫薯包的做法...

隔段時間不吃就會想念的貝果，快手又好吃，今天做了咖啡乳酪味。記錄下方子。本方可做6個貝果。用料高粉150克低粉50克全麥粉50克黑咖啡粉4克糖5克鹽2克牛奶160克酵母粉2.5克奶油乳酪30克全麥咖啡乳酪貝果的做法材料中除...

虎年吉祥如意😄用料全麥麵包粉520克雞蛋2個去殼99克牛奶242克奶粉40克酵母6克糖40克我用木糖醇鹽5克奶油乳酪52克黃油40克咖啡粉8克吐司盒2個450克/個全麥咖啡奶油乳酪吐司的做法材料除了鹽，黃油和咖啡粉以外的材料都...

最愛司康，快手簡單，包容一切，變化無窮。只要你敢於嘗試，它永遠都不會讓你失敗！用料全麥粉，黑米粉，中粉各50克泡打粉4克糖10-20克椰子油20-30克香蕉60-80克拿鐵或者牛奶或者酸奶或者雞蛋，這裡可以替換任何液體60-70克麥片28克...

原方來自廚友在你身邊SUN的煉乳吐司，在此非常感謝。此方的基礎上添加了黑小麥全麥麵包粉、三合一咖啡粉、熟制核桃，味道很贊。用料A：高粉130克水130克酵母3克糖15克B：黑小麥全麥麵粉110克（原方120克高筋粉）煉乳40克鹽3克奶...

咖啡控，於是自己用濃縮咖啡做麵包咖啡試試，很香的咖啡用料濃縮咖啡150克左右高筋麵粉250克全麥粉250克酵母6克奶粉20克牛奶220克左右，自己根據麵粉吸水性調節木糖醇10克鹽5克黃油40克糖30克低糖全麥咖啡麵包的做法先打一...