用料1 (主體材料)
| 椰汁 | 370g |
| 全蛋 | 3個 |
| 椰子醬 | 90g |
| 奶油香草粉 | 2g |
用料2 (裝飾材料)
| 獼猴桃 | 2片 |
| 橙子 | 2片 |
| PP裝飾片 | 1個 |
水果烤布丁的做法
將椰汁和椰子醬加熱至完全拌勻
加入全蛋攪拌均勻
加入奶油香草粉攪拌均勻
用細篩過濾3遍
在軟膠膜中先裝入焦粉液
再將布丁漿料裝入模具約8分滿，以上火140℃，下火150℃,隔水烘烤45分鐘，放入冰箱冷凍2小時
待冷卻脫膜後放入陶杯中，再擺上裝飾材料即可
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水果烤布丁
食譜館
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