抹茶豆腐布丁

時間：約15-20分鐘
難度：零廚藝✌️
份量：3人份

用料  

抹茶豆腐布丁的做法  

1. 吉利丁片用清水泡軟。

2. 將牛奶放入微波爐中中火加熱2分鐘，加入泡軟的吉利丁片，攪拌至吉利丁片消失。

3. 榨汁機中加入嫩豆腐、牛奶、抹茶粉、白糖，攪拌均勻。

4. 倒入杯子中，蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏至凝固。

5. 白玉糰子：將糯米粉和澱粉混合均勻，加入白糖和清水，揉成麵糰。

6. 取一小團麵糰，搓成圓形，用食指往中間一按。

7. 鍋中水燒開，放入小麵糰，煮至麵糰漂起就可以撈出來了。

8. 組合：在凝固好的抹茶布丁上放上蜜豆和白玉糰子，就完成啦，叫上好朋友一起，享受一個美好的下午茶。

小貼士

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