抹茶布丁（吉利丁片）

用料  

抹茶布丁（吉利丁片）的做法  

1. 一半牛奶加白砂糖小火煮至白砂糖融化。

2. 一半牛奶加抹茶粉攪拌均勻，我是用料理機的，快速方便。

3. 溫牛奶加入涼水泡軟的吉利丁片，攪拌至融化。

4. 再把步驟2加入加入步驟3，攪拌均勻再過篩。過篩抹茶粉不會結塊，還可以把沒融化的吉利丁片弄走。

5. 然後放入無油無水的容器中，放入冰箱冷藏，等完全凝固就可以品嚐了。

小貼士

6g抹茶味道比較濃郁，你們可以適當增加或減少。推薦若竹，或若竹以上的。