手殘黨的我表示從最簡單的學起來。
用料
| 純牛奶 | 2盒 |
| 雞蛋 | 2個 |
| 芒果 | 1個 |
| 草莓 | 4顆 |
| 火龍果 | 1/4 |
| 檸檬 | 1個 |
| 白砂糖 | 1勺 |
牛奶之～水果布丁（蛋清版）的做法
準備工作，哈哈最後我雞蛋就用了兩個
![牛奶之～水果布丁（蛋清版）的做法步驟圖 第2張]( "牛奶之～水果布丁（蛋清版）的做法步驟圖 第2張")
兩包純牛奶倒入鍋中煮開記得攪拌均勻哦～喜歡甜的也可以加入糖
![牛奶之～水果布丁（蛋清版）的做法步驟圖 第3張]( "牛奶之～水果布丁（蛋清版）的做法步驟圖 第3張")
煮開後冷卻放涼 這個時候可以去切水果了～
![牛奶之～水果布丁（蛋清版）的做法步驟圖 第4張]( "牛奶之～水果布丁（蛋清版）的做法步驟圖 第4張")
火龍果切丁
![牛奶之～水果布丁（蛋清版）的做法步驟圖 第5張]( "牛奶之～水果布丁（蛋清版）的做法步驟圖 第5張")
草莓切塊，芒果切丁 這個時候可以做一杯檸檬水
![牛奶之～水果布丁（蛋清版）的做法步驟圖 第6張]( "牛奶之～水果布丁（蛋清版）的做法步驟圖 第6張")
這個時候配料準備的差不多了～
![牛奶之～水果布丁（蛋清版）的做法步驟圖 第7張]( "牛奶之～水果布丁（蛋清版）的做法步驟圖 第7張")
準備兩個碗開始分離雞蛋的蛋清跟蛋白
![牛奶之～水果布丁（蛋清版）的做法步驟圖 第8張]( "牛奶之～水果布丁（蛋清版）的做法步驟圖 第8張")
分離後，蛋清攪拌均勻 擠上檸檬汁 並且與放涼的純牛奶均勻攪拌透徹
![牛奶之～水果布丁（蛋清版）的做法步驟圖 第9張]( "牛奶之～水果布丁（蛋清版）的做法步驟圖 第9張")
上面泡沫層颳了
![牛奶之～水果布丁（蛋清版）的做法步驟圖 第10張]( "牛奶之～水果布丁（蛋清版）的做法步驟圖 第10張")
這樣的一個狀態
![牛奶之～水果布丁（蛋清版）的做法步驟圖 第11張]( "牛奶之～水果布丁（蛋清版）的做法步驟圖 第11張")
附上保鮮膜+紮上兩個小洞上鍋蒸
![牛奶之～水果布丁（蛋清版）的做法步驟圖 第12張]( "牛奶之～水果布丁（蛋清版）的做法步驟圖 第12張")
上鍋蒸15分享 悶8分鐘出鍋
![牛奶之～水果布丁（蛋清版）的做法步驟圖 第13張]( "牛奶之～水果布丁（蛋清版）的做法步驟圖 第13張")
出鍋放上自己喜歡吃的水果
![牛奶之～水果布丁（蛋清版）的做法步驟圖 第14張]( "牛奶之～水果布丁（蛋清版）的做法步驟圖 第14張")
配上檸檬水完美 冰一下更靈
![牛奶之～水果布丁（蛋清版）的做法步驟圖 第15張]( "牛奶之～水果布丁（蛋清版）的做法步驟圖 第15張")
可以放上自己喜歡的水果或者堅果
![牛奶之～水果布丁（蛋清版）的做法步驟圖 第16張]( "牛奶之～水果布丁（蛋清版）的做法步驟圖 第16張")
一勺子好滿足
![牛奶之～水果布丁（蛋清版）的做法步驟圖 第17張]( "牛奶之～水果布丁（蛋清版）的做法步驟圖 第17張")
1
![牛奶之～水果布丁（蛋清版）的做法步驟圖 第18張]( "牛奶之～水果布丁（蛋清版）的做法步驟圖 第18張")
檸檬水來配合
![牛奶之～水果布丁（蛋清版）的做法步驟圖 第19張]( "牛奶之～水果布丁（蛋清版）的做法步驟圖 第19張")
小貼士
1.蛋清蛋白分離的時候攪拌均勻並且滴幾滴檸檬水（至於牛奶幾盒可以你最後需要做幾碗布丁決定）
2.蒸15分鐘 一定要悶8分鐘哦～關火
需要全過程視訊的聯絡v:zq15851453686
大家一起交流學習
