牛奶水果布丁

用料  

牛奶水果布丁的做法  

1. 1.用常溫水或著冰水把吉利丁片泡軟，泡之前將整片狀吉利丁片撕成小片，放入水中泡5-10分鐘即可，每片大概是5g，一碗布丁用5g左右吉利丁粉。
   2.泡軟後把水倒掉，把軟成膠狀的吉利丁粉的水擰乾。
   3.把牛奶加到溫熱，不用太熱，用煉乳或者蜂蜜調到合適的甜度後加入吉利丁片，然後攪拌均勻至吉利丁粉融進牛奶看不見了即可
   4.用保鮮膜把碗封上，放入冰箱冷藏1-2小時就可以啦～～

2. 牛奶布丁做好後，聰明的網友們可以發揮自己的創意，在布丁上加巧克力碎，加堅果粒都是可以的喲

小貼士

1.喜歡吃口感軟糯一點的布丁的朋友們，冷藏時間1-2小時就行，偏愛如果凍般Q彈口感的朋友們，可以晚上做好放冰雪冷藏一晚，第二天白天再拿出。
2.過來人經驗，覺得布丁的成型速度與吉利丁片的用量也成正相關，所以大家不要吝嗇吉利丁片的用量喲