好久沒做布丁了,上一次做布丁的時候是幼兒園大班,這次疫情讓呆在家裡的我很無聊,不如做做幼兒園時吃過的甜點。٩( ๑╹ ꇴ╹)۶
自己做過很多次,保證沒有毒
就是不要放在太熱的地方太久
用料
牛奶 | 200g |
淡奶油 | 150g |
抹茶粉/可可粉 | 5g |
細砂糖 | 25g |
吉利丁粉 | 5g |
抹茶粉/可可粉(裝飾用) | 些許 |
抹茶/可可布丁的做法
把細沙糖和吉利丁粉混合,加入牛奶。放入小奶鍋中,小火,邊攪拌邊煮(煮的燙燙的,但不要沸騰)
從鍋中倒出1/3的糊糊,跟 抹茶粉/可可粉 混合,攪拌均勻。
然後倒入小奶鍋,與留在鍋中的2/3的糊糊攪拌均勻。
加入淡奶油,攪拌均勻
裝入布丁容器,放冰箱冷藏至少三小時
拿出冰箱,想撒可可粉/抹茶粉的可以撒上
開吃啦!(我沒有撒抹茶粉/可可粉)
小貼士
1、裝入布丁容器的時候想過濾的朋友們也可以過濾,那樣子吃著會更絲滑
有問題在評論問我哦(´-ω-`)