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用料
可可(抹茶)布丁的做法
涼水泡吉利丁片後,放冰箱冷藏
牛奶和白糖攪拌均勻後,加熱至50°(滴到手上稍稍一點點燙)後放入軟化好的吉利丁片攪拌至融化
準備兩個容器,分別提前加入抹茶粉,可可粉
混合好吉利丁片的液體先倒入一點把粉化開,再倒入剩下的液體,攪拌均勻
晾涼後再次攪拌一下放入冰箱冷藏至定型
感受一下這軟DUANG~~DUANG~~的感覺
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