雞蛋餅，簡單易上手又好吃，你不試試？

小時候，爺爺最喜歡也最擅長做雞蛋餅，每當餓了的時候，爺爺就會攤雞蛋。

兒時的味道，一起來回憶。

用料  

雞蛋餅，簡單易上手又好吃，你不試試？的做法  

1. 將麵粉、切好的土豆絲、香蔥、青椒加水攪拌。，濃度如上圖。

2. 加入雞蛋、胡椒粉去、鹽🧂

3. 攪拌均勻，濃稠感如圖，攤雞蛋餅容易成型。

4. 鍋內加油，待油熱，放入麵糊，用鏟子攤平。

5. 一面煎至金黃，翻面~

6. 兩面煎至金黃，出鍋，切片~

7. 噹噹噹，香噴噴的雞蛋餅出鍋啦~

小貼士

一定要放雞蛋，容易凝固成型
本人喜歡加入碎菜，口感更美，更清爽