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【辣牛肉粉絲湯】一款讓你能上癮的湯,不信你試試

食譜館 人氣:4.73K
「辣牛肉粉絲湯」一款讓你能上癮的湯,不信你試試的做法步驟圖

韓食就是有食慾
光看顏色就會讓人慾罷不能
加了粉絲叫辣牛肉粉絲湯
不加粉絲叫辣牛肉湯,
冬日裡喝暖身
夏日裡喝排汗
千萬別吃
一不小心就會上癮哦~

用料  

牛肉絲 100克
撅菜(泡發好) 50克
粉絲(紅薯粉) 30克(泡前重量)
雞蛋(生) 1個(可不加)
韓式辣椒 1勺
韓式辣椒醬 1勺
蔥花 少許
洋蔥 30克
大蒜 1瓣(大)
少許
生抽 1勺
青紅尖椒 各1個

【辣牛肉粉絲湯】一款讓你能上癮的湯,不信你試試的做法  

  1. 準備材料:
    牛肉絲,撅菜,粉條,洋蔥,辣椒麵,辣椒醬,雞蛋,蔥花,青紅椒

    「辣牛肉粉絲湯」一款讓你能上癮的湯,不信你試試的做法步驟圖 第2張
  2. 鍋中少許香油,依次放入辣椒麵,薑蓉,蒜蓉,韓式辣椒醬炒香。

    「辣牛肉粉絲湯」一款讓你能上癮的湯,不信你試試的做法步驟圖 第3張
  3. 加入熱牛肉湯

    「辣牛肉粉絲湯」一款讓你能上癮的湯,不信你試試的做法步驟圖 第4張
  4. 放入撅菜,牛肉,粉絲,洋蔥絲,放鹽,生抽,中小火5-10分鐘,更好入味。

    我會把表面的浮沫,紅油撇出去

    「辣牛肉粉絲湯」一款讓你能上癮的湯,不信你試試的做法步驟圖 第5張
  5. 加入雞蛋,(可以不加)
    這一步,可以把雞蛋打散
    也可以不打散,隨自己喜好。
    關火放入蔥花,尖椒
    來一碗米,準備好冰塊水。


    「辣牛肉粉絲湯」一款讓你能上癮的湯,不信你試試的做法步驟圖 第6張

小貼士

1:湯裡面也可以放黃豆芽
2:韓式辣椒麵,辣椒醬,屬於偏甜口味,
3:辣椒麵的多少還是要根據個人的接受程度來,

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