用料
| 小蘇打 | 1克 |
| 雞蛋 | 1個 |
| 麵粉 | 200克 |
| 鹽 | 2克 |
| 鋁泡打粉 | 4克 |
| 水（或菠菜汁） | 適量（具體看麵粉吸收） |
| 油 | 15克 |
| 油炸部份 | |
| 食用油倒入鍋中 |
菠菜油條的做法
忘記拍照了，把所有的材料放進盆中，攪拌均勻，不粘手就OK了
攪拌均勻的麵糰放在旁邊，蓋上保鮮膜，醒面15到20分鐘，在把麵糰揉光滑，放入冰箱保鮮松子一個晚上，第二天，早上起來就可以做了
把麵糰擀成長條，切成小塊
![菠菜油條的做法步驟圖，菠菜油條怎麼做好吃 第2張]( "菠菜油條的做法步驟圖，菠菜油條怎麼做好吃 第2張")
喝麵條重疊一起用筷子往中間一壓拉，就可以換到如果裡面
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筷子一壓拉長條，放入準備熱好的油鍋中
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油條放入鍋中，一定要不停的攪拌，這個步驟非常的關鍵，關鍵起到作用是整個油條的口感
![菠菜油條的做法步驟圖，菠菜油條怎麼做好吃 第5張]( "菠菜油條的做法步驟圖，菠菜油條怎麼做好吃 第5張")
出鍋
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外酥裡嫩口感非常的棒，色彩也很漂亮
![菠菜油條的做法步驟圖，菠菜油條怎麼做好吃 第7張]( "菠菜油條的做法步驟圖，菠菜油條怎麼做好吃 第7張")
小貼士
要注意點，就是掌握好火候，油炸時一定要掌握好火候
