歡迎來到食譜館!
>
用料
餃子皮春捲的做法
餃子皮表面抹油,在放上一張餃子皮,重複疊加5張餃子皮,用擀麵杖把餃子皮擀大
麵皮隔水蒸5分鐘
五花肉切小丁狀
韭菜切碎末,豆乾切碎末,蔥花切碎末
五花肉加生粉攪拌,這樣炒出來的肉會比較嫩
油燒熱,加入五花肉翻炒,加米酒去腥,加入韭菜,豆乾翻炒,加鹽,蠔油,生抽翻炒出鍋
餃子皮蒸好,趁熱撕開,餃子皮上放入餡料
折成這樣的形狀,然後抹上水
再折起來,餃子皮春捲就成功了
油燒熱,放入春捲油煎,小火煎,裡面金黃就可以出鍋了
餃子皮春捲就做好了
圖文推薦
相關文章