秋日限定沙拉

秋天對你來說是什麼味道? 是桂花香? 是糖炒栗子的味道？秋天對我來說是柿子和南瓜的味道。最喜歡的還是樹上紅的軟柿子。但是脆柿比較適合做沙拉，所以今天就選了脆柿和南瓜來做這款“秋日限定”的沙拉。
因為脆柿和貝貝南瓜都很香甜，跟生菜小番茄一起吃已經足夠美味，所以我沒有另外加油醋汁等，只用了黑胡椒海鹽給水煮蛋調味。是一款非常簡單快手健康美味的秋日沙拉。

用料  

秋日限定沙拉的做法  

1. 麵包兩片切成小塊。我選的是歐包，松子乳酪恰巴塔。比較有風味。

2. 烤箱不用預熱，上下火160度五分鐘。麵包塊就脆脆的了。

3. 脆柿削皮。

4. 食材合照。
   麵包塊先烤脆。烤麵包的同時，雞蛋放下去煮，水開後繼續煮7分鐘，然後泡冷水，就是圖片這種不幹不噎正好的狀態。
   貝貝南瓜切塊，微波爐叮三分鐘左右。
   生菜和小番茄洗淨切好備用。

5. 待麵包塊和貝貝南瓜好了後，擺盤即可。
   水煮蛋用黑胡椒海鹽調味。

6. 配上一杯熱美式。

7. 陽光是最美的濾鏡～

8. 香脆的麵包塊，甜糯的南瓜，脆甜的柿子，奇妙的組合。

小貼士

沒有小貼士，就，非常簡單！