陽春三月，多吃香椿！

三月利好食材，非香椿莫屬啦！香椿：營養豐富，含鈣、磷、鉀、鈉等成分。具有健脾開胃、利尿解毒、保健美容等功效。
今天教大家三種香椿既好吃又好做的方法，希望能夠幫到您！
介紹方法之前，先著重說一下。香椿吃之前，一定要去掉根部，然後用開水焯一分鐘。這樣才能去除香椿裡的草酸和亞硝酸鹽。

用料  

陽春三月，多吃香椿！的做法  

1. 三月利好食材，非香椿莫屬啦！香椿：營養豐富，含鈣、磷、鉀、鈉等成分。具有健脾開胃、利尿解毒、保健美容等功效。今天教大家三種香椿既好吃又好做的方法，希望能夠幫到您！

2. 介紹方法之前，先著重說一下。香椿吃之前，一定要去掉根部，然後用開水焯一分鐘。這樣才能去除香椿裡的草酸和亞硝酸鹽。

3. 第一種做法
   香椿洗淨去根，用開水焯一分鐘後撈出瀝乾水分切碎，放入內酯豆腐或者北豆腐，加少許鹽淋香油拌勻。

4. 一道清清爽爽的開胃菜上桌啦！一清二白，養眼有食慾！

5. 第二種做法
   香椿洗淨去根，用開水焯一分鐘後撈出瀝乾水分切碎。海鮮菇去根，切成兩段，用開水完全焯熟，撈出晾至溫熱擠出水分，放入香椿，加少許鹽淋上花椒油拌勻

6. 不僅顏值高，口感還很特別，隔壁小孩都饞哭了！

7. 第三種做法
   香椿洗淨去根，用開水焯一分鐘後撈出瀝乾水分切碎。與兩個雞蛋、蝦仁泥，麵粉、少許鹽混合均勻。

8. 不粘鍋放少許油，攤成兩個薄餅，趁熱捲起，切成小段裝盤。非常適合家裡老人和孩子食用。

9. 口感豐富，還特別柔軟，易於消化和吸收。

10. 禁忌
    香椿雖營養豐富，但食用香椿也有禁忌！慢性病患者、陰虛體熱和過敏體質人群需慎重！