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人間最美三月三,春食薺菜賽仙丹
02-26
三月三這天,民間有薺菜煮雞蛋的習俗,說吃了薺菜煮的雞蛋,一年當中腰腿不疼、頭不疼。源於一個美麗的傳說:三國時期,名醫華佗有天採藥時偶遇大雨,便在一老者家中避雨。見老者頭痛頭暈,痛苦難堪,華佗便替老者診斷,並在老者園內採...
陽春三月的戶外燒烤趴(附調料配方)
06-13
每年春暖花開的時候,都會約上一群好友,帶上燒烤材料去戶外燒烤,暖暖的春日陽光下,和朋友一起賞花,吃肉,喝酒,聊天是一件特別愜意的事。多年來不停的總結,終於也成了燒烤界的高手,現在,就把這些都毫無保留的分享給大家,希望大家都...
三月三 薺菜花煮雞蛋
06-18
農曆三月九年級,又稱“上巳節”。最近花開的特別好尤其薺菜花三月三這天的薺菜藥用價值最高薺菜又稱地菜、田兒菜等,是生長在田頭地角的一種野菜薺菜花煮雞蛋具有涼血止血、補虛健脾、清熱利水的功能。“中午吃了腰板好,下...
2022三月菜譜-到14
02-12
2022.3.14用料鹽克2022三月菜譜-到14的做法12345678999999101011121314151617181819...
春三月 蛇莓泡酒
12-24
蛇莓,IndianStrawberry.又名龍吐珠,三爪龍。具有清熱解毒,涼血止血,散瘀消腫的功效。《日華子本草》:“通月經,熁瘡腫,敷蛇蟲咬。”2022的上海,春三月,整個四月禁足在家。還好有個草坪。有個露臺。和皮皮在草原上玩的時候看...
幹鍋三月青
03-19
三月的大閘蟹苗,居然就膏厚黃足!把腿剪掉,只留主要部分,矮馬吃的太爽!麻辣香鍋的調料搭配靈魂就是花椒幹辣椒大蒜生抽,配合一勺郫縣豆瓣醬或者吉香居的蔥香豆豉醬,後者辣度鹹度更溫和可控,且多一層鮮味。用不粘鍋料理起來很輕...
三月三薺菜煮雞蛋
02-27
每年農曆三月三,我們都有薺菜煮雞蛋的風俗。說是吃了可以一年都不頭痛^ω^哈哈,其實薺菜(地菜)除了味美,還富含豐富的胡蘿蔔素和礦物質,吃了對身體確實有不少益處。生活需要一點儀式感,祝大家都身體棒棒,百毒不侵。用料薺菜一...
三月"混合"課~
08-25
一杯英式紅茶、五臺相機、六個嘰嘰喳喳的吃貨~這個三月熱鬧異常,優雅的法式課變身攝影課、技術控,外加合肥農家樂!好吧,期待每一位的大片~用料吃貨7個三月"混合"課~的做法123~交作業全體變身女漢子猜猜哪一個是妖精~...
煙花三月陽春麵
03-05
因為疫情下不了揚州,那就讓我來下一碗陽春麵吧!用料麵條150g兩人份豬油1勺醬油/醬油膏2勺蠔油1勺小蔥香菜菠菜煙花三月陽春麵的做法準備蔥花香菜菠菜葉配面,菠菜焯熟。碗中放入豬油醬油/醬油膏蠔油,同時煮麵,用沸騰的麵湯...
三月三地菜煮雞蛋
02-20
地菜又名薺菜,山野菜,這個季節也能採到,民間有“陽春三月三,薺菜當靈丹”諺語,也是一種習俗用料薺菜50克雞蛋10個紅棗20顆枸杞20粒生薑5片冰糖適口量三月三地菜煮雞蛋的做法雞蛋提前煮好剝殼,煮5分鐘,只要能剝就行,後面還要煮...
三月三吃鵝蛋甜湯
02-10
我們浙江嘉興平湖人一般在三月三會吃鵝蛋,有各種吃法,我這種是我媽媽教我的,我也是第一次大開眼界,因為是綠色湯很少見,但是很好看,我的圖片原相機沒加濾鏡。用料鵝蛋一個開花了的薺菜一大把,多一點就湯更綠些咯白砂糖適量,按...
陽春三月的青椒肉絲
03-09
應景春日用料青椒3個蒜4瓣料酒3勺鹽少許黃豆醬少許耗油少許澱粉生抽陽春三月的青椒肉絲的做法先醃肉絲,加少許黃豆醬炒肉絲斷生出鍋肉絲出鍋,下大蒜爆香炒青椒,加少許鹽最後再將肉絲加入鍋中調味...
素炒三月瓜
09-12
我其實更喜歡叫它“嫩南瓜”,配上泡椒的味道,成就夏季餐桌上必備的一道素菜!用料三月瓜2個泡椒2-3個油、鹽適量素炒三月瓜的做法三月瓜洗淨後,切絲(考驗刀功的時候啦)。泡椒也切絲。熱油先下泡椒,然後下三月瓜,翻炒均勻。三月...
三月裡的第一道甜品——蜂蜜雪梨
06-19
我在陽光燦爛的三月邂逅一次甜蜜空氣中漂浮著一縷甜香讓我想起,第一次遇見你你的髮梢掠過我的肩頭繚繞香氣那入口的軟糯像極了你指尖的觸控輕輕地,輕輕地只是輕輕地一口便勾起了我所有的回憶用料梨一個蜂蜜適量枸杞少許...
英格蘭三月British March 雞尾酒
11-27
口感香甜順口,滋味舒暢。基酒:琴酒技法:搖盪法風味:甜酒精度:9度TPO:全天候季節:四季用料琴酒(40度)30ml寶珈麗紅石榴糖漿10ml杏仁香甜酒10ml櫻桃香甜酒10ml檸檬汁10ml英格蘭三月BritishMarch雞尾酒的做法雪克杯中加冰塊,將所有...
三月海味推薦·皮皮蝦·原滋原味·15分鐘
01-24
各種嘗試過後,覺得這個方法最簡單易上手~分享大家。蒸的皮皮蝦口感上含水率比較多,如果家裡有料理鍋的,可以把蒸完的皮皮蝦鋪入烤盤中收水份,吃起來口感會更幹更Q,肉特別鮮甜~^_^用料皮皮蝦1斤生薑2片料酒1勺三月海味推薦·...
三月三,薺菜煮雞蛋
02-26
民間有“春食薺菜賽仙丹”的說法。農曆三月三,摘薺菜,煮雞蛋,“中午吃了腰板好,下午吃了腿不軟”。用料薺菜180克雞蛋8個生薑6片大棗12枚生抽少許三月三,薺菜煮雞蛋的做法薺菜洗淨備用取薺菜一小把,雞蛋8個,大棗12枚,生薑6片...
三月三,食薺菜
11-09
尋常食材勝補藥,時令食材都是大自然的饋贈。農曆三月三,食薺菜的好時機。既能去脾溼,又能瀉肝火。用料雞蛋3個薺菜100克麵粉50克姜3片枸杞10粒三月三,食薺菜的做法老葉薺菜連根連籽嫩葉薺菜洗淨都要焯水去除草酸擠去水分...
三月三,薺菜煮雞蛋🥚,今天你吃了嗎?
11-08
三月三吃薺菜煮雞蛋,是我們家鄉的習俗。中醫認為,薺菜性味甘、涼,入肝、脾、肺經,有清熱止血、清肝明目、利尿消腫之功效。用薺菜來煮雞蛋是常見的一種吃法,是一道藥食同源的美味佳蔬。用料雞蛋若干薺菜一小把三月三,薺菜煮...
陽春三月,和TA來一場約會!
02-12
“陽光明媚春三月,正是人們踏青時。”在繁花似錦的春天裡,在清幽的河邊上,野炊讓我們享受著春香美色,讓我們回味著童年的歡悅一刻。春意正濃,來一場春遊野炊吧!小帝君推薦美食一道,供君品鑑。用料雞爪鹽生抽燒烤粉五香粉...
三月–便當生活
03-12
比較忙的日子裡,就靠之前屯的滷肉作為肉菜本月嘗試了的新菜品是:西藍花炒蝦仁照燒雞腿咖哩雞肉辣椒炒肚絲甜點:麻薯西多士用的方子都是下廚房裡看的,可以看我的首頁找對應的~工作原因,週一週二是我的錯峰週末所以便當是...
三月三特色-薺菜沙根煮雞蛋
06-17
小時候總是奶奶在農曆三月九年級這天煮這個雞蛋來吃,說是吃了不頭疼,現在自己也有寶寶了,想在這天繼續保持這種儀式感,所以自己也要煮起來,希望能成為他記憶中的味道~用料雞蛋8個薺菜(俗稱地菜)一把沙根一把三月三特色-薺菜沙根...
三月三地菜花煮雞蛋
02-25
用料雞蛋4個地菜花一小把紅棗10顆薑片5片三月三地菜花煮雞蛋的做法把地菜花洗乾淨,剪掉枯枝葉。把地菜花圈成一圈放入鍋中,中間放入薑片和紅棗,加水煮開再煮10分鐘。把雞蛋洗乾淨,放入鍋中煮5分鐘,拿出輕輕敲破蛋殼再煮3分...
隔天也柔軟的三月三烏芹藤(雞屎藤)
03-13
五邑一帶二月二做老鼠艾、三月三做烏芹藤。最近網上全是艾青團刷屏,但烏芹藤的食譜少至極少,或許這個傳統就我們少數人流行吧。一直在下廚房享受著其他作者的作品,覺得這個時候我也要分享一下我的經驗給需要的人。(聽老...
三月三,芥花蛋
02-26
江南雨如油,芥花開田頭,年年三月三,清味腹中留。用料雞蛋10個芥菜一把生薑兩片三月三,芥花蛋的做法老家田邊野生芥菜花采了一大把,往年都是母上大人去菜場買的,今年還是第一次自己下手摘,淡淡的清香和綠綠的手指頭都是專屬於...
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