每天早上花大約45分鐘,把早餐做成正餐,為了減肥更為了健康。
用料
各類食材 | 若干 |
6月1日—6月5日學習工作日早餐的做法
6月1日:薺菜肉包、白煮蛋、芥末紅腸、生菜、燕麥牛奶。
6月2日:端午快到了,粽子吃起來。對於減肥的人來說粽子只能早上吃,熱量高。
孢子甘藍炒蘑菇
水煮蛋、蘋果。 6月3日:昨天閒逛山塘街,馬棟佩燒賣(蘇州網紅)好久沒吃了,3元一個。
海蠣15元一袋,清水洗淨,加鹽糖酒生粉抓勻,15分鐘後倒掉多餘水份加入蛋液,加蔥、胡椒,攤成蛋餅。
花生醬烤麩 。烤麩、豆芽焯水,黃瓜切絲,加鹽、糖、醋、花生醬、香油拌勻。 6月4日:窩窩頭伴餡(扁尖、肉末、豆腐乾、茭白、胡蘿蔔)。炒了一個醬,食材家裡有什麼就拿什麼,扁尖和肉丁不能少,一個脆脆的增加口感,另一個增加鮮味。
三蝦燉蛋。現在正是籽蝦上市的時候,40元一斤很便宜,這個時節可以多吃點。蘇州有名的三蝦面也上市了,一般一碗一百到二百不等。取蝦仁、蝦籽、蝦黃,很花功夫。6月5日:蘇州進入梅雨季節,整個城市都溼漉漉的,煮了紅糖芋艿,甜食能增加人的幸福感,減肥1個多月第一次吃甜食,可能好久沒吃了,感覺真的又甜又糯好有滿足感。
雞肉豆腐卷,加了些胡蘿蔔和蘑菇,很鮮美。
白煮蛋、孢子甘藍、蓮霧很清爽。