1月5日lunch

用料  

1月5日lunch的做法  

1. 洋蔥切絲，肥牛綽水後備用

2. 鍋內倒油燒熱後放入洋蔥，➕湯，炒軟。倒入調製好的高湯（味啉、醬油、白糖），煮開。

3. 加入肥牛，煮熟。小火，熬煮，收汁。

4. 柴魚片過水準備高湯，燒沸，倒入蛋液。攪拌。放入燙過的小青菜。完成雞蛋青菜湯。