原方子是 安安愛吃麵包 這位博主的 在家裡有材料的基礎上做了一些修改 也很好吃😋週末做一波 留給工作日當早餐
用料
| 高筋麵粉 | 170克 |
| 黑全麥粉 | 80克 |
| 鹽 | 4克 |
| 砂糖 | 10克 |
| 白芝麻粉 | 15克 |
| 水 | 180克 |
| 酵母 | 3克 |
| 紅棗 | 5顆 |
| 內餡 | |
| 豆沙 肉鬆 |
健康又營養的30%全麥早餐包的做法
將麵糰材料 除紅棗外放入盆中 攪勻後上手 白芝麻我是碾碎後放進去的
![健康又營養的30%全麥早餐包的做法步驟圖 第2張]( "健康又營養的30%全麥早餐包的做法步驟圖 第2張")
揉到沒有乾粉 加剪開的紅棗繼續揉
![健康又營養的30%全麥早餐包的做法步驟圖 第3張]( "健康又營養的30%全麥早餐包的做法步驟圖 第3張")
揉麵這個步驟要久一點 如果有廚師機更好 手揉有點累人哈
![健康又營養的30%全麥早餐包的做法步驟圖 第4張]( "健康又營養的30%全麥早餐包的做法步驟圖 第4張")
直接分成6份 準備好餡料
![健康又營養的30%全麥早餐包的做法步驟圖 第5張]( "健康又營養的30%全麥早餐包的做法步驟圖 第5張")
肉鬆我會加一點沙拉醬一起
![健康又營養的30%全麥早餐包的做法步驟圖 第6張]( "健康又營養的30%全麥早餐包的做法步驟圖 第6張")
像包包子一樣包就可以了
![健康又營養的30%全麥早餐包的做法步驟圖 第7張]( "健康又營養的30%全麥早餐包的做法步驟圖 第7張")
包好後放烤箱發酵 我一般都是底下放熱水 然後發大概1小時 到兩倍大就可以了 取出來上面撒些芝麻粒
![健康又營養的30%全麥早餐包的做法步驟圖 第8張]( "健康又營養的30%全麥早餐包的做法步驟圖 第8張")
170度預熱烤箱 把麵包送進考場！我家烤箱是gls那款 溫度有些高的 所以我170度烤15分鐘左右
![健康又營養的30%全麥早餐包的做法步驟圖 第9張]( "健康又營養的30%全麥早餐包的做法步驟圖 第9張")
可以多觀察下上色 不喜歡太焦的中途加錫紙
![健康又營養的30%全麥早餐包的做法步驟圖 第10張]( "健康又營養的30%全麥早餐包的做法步驟圖 第10張")
烤好啦！香噴噴的早餐包！每週末做好 常溫後放冷凍室 第二天要吃的話前一天拿出來放置室溫 早上醒來用烤箱熱一下就可以了
![健康又營養的30%全麥早餐包的做法步驟圖 第11張]( "健康又營養的30%全麥早餐包的做法步驟圖 第11張")
放進麵糰裡的芝麻粉我沒有碾太細 喜歡那種有顆粒的感覺 真的超級香！而且比較簡單 如果有廚師機揉麵就更好！
![健康又營養的30%全麥早餐包的做法步驟圖 第12張]( "健康又營養的30%全麥早餐包的做法步驟圖 第12張")
小貼士
家裡烤箱要自己瞭解下脾氣 我之前烤歐包有幾次按方子裡的做底部都有些焦了 大家可以按自己家烤箱訂時間哦 水也是可以一點點加 稀了就加粉 幹了就加水！希望大家都能烤出好吃的麵包！！！
