用料
| 碎肉 | 200克 |
| 蓮藕 | 150克 |
| 麵包 | |
| 漢堡肉調味料 | |
| 姜泥 | 1小茶匙 |
| 白米酒 | 2大湯匙 |
| 鹽 | 少許 |
| 油 | 1大湯匙 |
| 醬油 | 1大湯匙 |
| 糖 | 1小茶匙 |
手工漢堡包的做法
將蓮藕切小粒狀，吸乾水分，加入碎肉和漢堡肉調味料，用力揉到出筋，有一絲絲的感覺，分成8份
![手工漢堡包的做法步驟圖，手工漢堡包怎麼做好吃 第2張]( "手工漢堡包的做法步驟圖，手工漢堡包怎麼做好吃 第2張")
在中火的鍋里加入油，加入漢堡肉，加熱1-2分鐘，翻面煎1-2分鐘。轉小火蓋上蓋子燜2-3分鐘。開啟蓋子轉回中火，加入鹽，酒，醬油和糖，煎到兩面有顏色為止
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手工漢堡包
食譜館
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