為了讓家裡四歲的小朋友多吃點魚和蝦，經常變著花樣給他做把這類食材擺盤做的更精緻
用料
| 鹽 | 少許 |
| 玉米澱粉 | 少許 |
| 耗油 | 一小勺 |
| 菜油 | 少量 |
| 姜和蒜 | 少量 |
| 生抽 | 少量 |
因為這道菜經常做，忘了拍步驟圖，就文字給大家說明吧？
![無需蒸魚豉油的超簡單花式清蒸鱸魚（小朋友愛看也愛吃）的做法步驟圖 第2張]( "無需蒸魚豉油的超簡單花式清蒸鱸魚（小朋友愛看也愛吃）的做法步驟圖 第2張")
1.殺好的鱸魚買回來清洗好，從魚背部向腹部切每條寬度2釐米的豎條，背部必須切斷，腹部不能斷
2.用生抽和鹽醃製5-10分鐘，由於鱸魚很好入味，所以不用醃製太久
3.鍋裡放油，冷油放蒜末，以後放一小勺耗油，耗油炒化後淋在魚上
4.鱸魚入蒸鍋，蒸15分鐘，一般看眼睛發白，鼓起即熟![無需蒸魚豉油的超簡單花式清蒸鱸魚（小朋友愛看也愛吃）的做法步驟圖 第3張]( "無需蒸魚豉油的超簡單花式清蒸鱸魚（小朋友愛看也愛吃）的做法步驟圖 第3張")
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