紅糖紅棗發糕（低糖無油無蛋）

用料  

紅糖紅棗發糕（低糖無油無蛋）的做法  

1. 首先將紅糖和酵母用溫開水化開，

2. 然後將攪拌好的紅糖水倒入麵粉中，用筷子攪拌至沒有乾麵粉，

3. 將麵粉盆置於暖和的地方發酵一個小時，最近溫度還不高，可以用熱水浴加熱。

4. 發酵至兩倍大之後，倒入容器中裝盤，將紅棗碎、堅果果乾碎和黑芝麻撒在表面，冷水上鍋蒸20分鐘，燜10分鐘就完工了。

小貼士

麵粉糊倒入容器的時候，二分之一至三分之二滿就行，不然發起來後會溢位來哦。麵粉糊中多加點紅棗碎會更加香甜。