無油無紅糖無需打發無需烤箱的健康紅棗糕【健康甜品】

我媽今天說要做紅棗糕 可是我在健身！
不能允許她放那麼多紅糖 想讓媽媽用我買的代糖
她說那就沒那麼好看的顏色了
我建議她可以用黑麥全麥粉試試
結果真的成功了！超級好吃

邊吃邊問媽媽放了多少油
媽媽說一點都沒有！！當時我就驚呆
這也太健康太好吃了！！
要來菜譜分享給大家
過程圖下次補上！

用料  

無油無紅糖無需打發無需烤箱的健康紅棗糕【健康甜品】的做法  

1. 紅棗去核切小塊。

2. 放入鍋中加兩碗水代糖大火燒開，小火煮10分鐘，把紅棗煮軟，最後把水收幹。

3. 用攪拌機或者擀麵杖把紅棗弄碎(我喜歡留些顆粒感，所以沒攪成泥狀，看個人喜好)

4. 紅棗晾至溫熱，40°左右，加入酵母攪拌，再加入室溫牛奶和黑麥全麥粉翻拌均勻，最後加入核桃。

5. 電飯鍋內刷一層油(為了脫模)把麵糊倒入，摔兩下讓表面平整，上面灑白芝麻。蓋上電飯鍋蓋發酵至兩倍大。

6. 按電飯鍋蛋糕功能或者直接煮飯功能，我得電飯鍋蛋糕功能是45分鐘。結束後悶5分鐘 開蓋子晾3分鐘後倒扣取出切塊即可。

7. 不說誰也看不出來吃不出來是如此健康的紅棗糕！

小貼士

熱吃涼吃都好吃
大家減肥也吃點好的！我一下沒忍住吃了四塊
嘻嘻嘻 吃的多練的也多！