用料
| 肥絞肉 | 1LB |
| 鮮蝦 | 2LB |
| 馬蹄 | 8只 |
| 韭王 | 一小把 |
| 木耳 | 一小把 |
| 四季雞粉 | 一茶匙 |
| 胡椒粉 | 一茶匙 |
| 鹽 | 少許 |
| 李錦記鮮味醬油 | 一湯匙 |
| 麻油 | 少許 |
| 生粉 | 一湯匙 |
| 餛飩皮 | 兩包 |
夢幻餛飩的做法
把肥絞肉和鮮蝦混為一體，均勻甩打，打至起膠
把韭王，木耳，馬蹄剁碎和所有調味料加入甩打好肥肉鮮蝦餡裡拌勻
將做好的餡料包至餛飩皮裡，滾水放入，煮至漂浮起來即可，完成！
小貼士
餛飩的湯可以多樣化，廣東人喜歡加大地魚粉進湯裡，再擱點切碎的韭王和蔥白，原汁原味廣東餛飩。
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夢幻餛飩
食譜館
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