小龍蝦,電影,居家必備的夏日套餐
用料
小龍蝦 | 4斤 |
啤酒 | 2瓶 |
八角 | 3個 |
桂皮 | 1塊 |
香葉 | 3片 |
姜 | 5片 |
蒜 | 5瓣 |
洋蔥 | 半個 |
青椒 | 1個 |
鹽 | 少許 |
蔬菜精 | 少許 |
生抽 | 少許 |
🦞小龍蝦季節怎麼能錯過的做法
1、處理好小龍蝦
2、熱鍋熱油加入八角/桂皮/香葉/洋蔥/姜/蒜,爆炒出香味兒
3、再加入小龍蝦,翻炒小龍蝦少許變色
4、盛出備用1、熱鍋熱油,下火鍋底料1包(我用的是海底撈牛油)小火🔥炒化
2、加入剛炒了的小龍蝦,翻炒幾下,加入青椒,倒入2聽啤酒🍺
3、加入少許鹽巴,少許蔬菜精,生抽也少許,轉大火🔥燒開,可在這個步驟嘗下味道看是否滿意,不夠味道🉑再加
4、大火,蓋上鍋蓋,8分鐘;不蓋蓋就12分鐘左右盛出,加入蔥段
➕土豆🥔,土豆煮2.5~3分鐘
➕黃瓜🥒,清爽可口
連續三天,簡直不要太好吃😋!報復性吃小龍蝦🙊🙊🙊