進入小滿以後,氣溫明顯升高,雨水開始增多,故民間俗諺講:“小滿,小滿,江滿河滿”,因此,小滿節氣的到來,往往預示著夏季的悶熱潮溼天氣即將來臨。
最近是否覺得自己口老幹,長痘,晚上睡不好,多夢失眠,上火等症狀~
小編最近就是各種上火,口乾,長痘…
接下來就給大家分享一款廣東的傳統老涼茶—竹蔗茅根飲,“續命靠涼茶”這是很多廣東人深信不疑的,針對夏季溼熱的天氣,唯有一杯老涼茶全部搞定,絕對秒殺王X吉😀
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用料
白皮甘蔗 | 若干節 |
白茅根 | 若干 |
無花果 | 若干個 |
胡蘿蔔 | 若干根 |
冰糖 | 若干克 |
甘草 | 若干克 |
這碗20年曆史的老涼茶,秒殺王X吉的做法
純手工紙包,傳承老字號的匠心工藝,不在於表面的華麗,只在乎產品本身的質感。
依稀記得媽媽說過,必須要用白皮的竹蔗,白茅一定要晒乾的,最好再加點甘草,想想現在市面上的真是水~
那這根白皮竹蔗到底厲害在哪,首先先看下它和黑皮竹蔗的區別,皮色深紫近黑的甘蔗,俗稱黑皮甘蔗,皮色青的,俗稱白皮甘蔗。
但“黑皮竹蔗”喉痛熱盛者不宜,而大多數需要喝竹蔗茅根的人都是身體熱盛,廣東俗稱“熱氣”,所以食用“黑皮竹蔗”會“火上加火”。
這時候白皮竹蔗就派上用場了,別小看這白皮竹蔗,雖然它醜,但有清熱之效,能【解肺熱】和【腸胃熱】。
不管是下至3歲,上至80歲,就連孕婦,都能夠食用,你還敢說它不厲害嗎?這款倍受廣東人喜歡的涼茶,因為有了性質溫和的無花果,蜜棗,胡羅卜,中和了白茅根的寒性,因此體質寒涼的小夥伴也能喝,不用擔心喝了之後腸胃不舒服。
雖然是清熱下火🔥的涼茶,但是帶有竹蔗,蜜棗的清甜味,沒有了廣東傳統涼茶的苦味,小孩子也特別愛喝。
現在季節交替,人體免疫力變差,而扁桃體又最容易受細菌,病毒感染而引起扁桃體炎,疼痛到無法吞嚥,這時候,你最需要一碗竹蔗茅根飲。
小貼士
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