可可愛愛紫薯南瓜花朵小湯圓 少女系元宵解鎖

㊗️大家元宵節快樂喲～今年元宵來點可愛的～ 紫薯&南瓜，揉圓成團，寓意團團圓圓，配著椰汁食用，妙呀～ 同時，還從老媽那裡偷學了幾招，讓湯圓口感加分

用料  

可可愛愛紫薯南瓜花朵小湯圓 少女系元宵解鎖的做法  

1. 蒸熟的南瓜壓成泥後加入到糯米粉中，揉搓成團，少量多次加入

2. 從揉搓成團的麵糰中取一小團，放入到鍋中煮熟後，加入到揉好的麵糰中再次揉搓均勻。揉搓好的麵糰用保鮮膜包裹，待用。

3. 紫薯麵糰用另外一種方法來做。糯米粉中加入紫薯粉

4. 分次加入開水攪拌，然後揉搓，同樣到揉搓成團後用保鮮膜包裹起來待用。

5. 揉好的麵糰如圖

6. 將兩種麵糰分別搓成小球

7. 接下來開始組合，一個花心搭配五個花瓣，根據自己到喜好隨意組合即可

8. 組合好的花朵用牙籤壓出花紋即可。

小貼士

1、南瓜泥趁熱加入到糯米粉中，小心燙手
2、組合花朵的時候可以用點水做粘粘劑
3、南瓜麵糰中加入煮好的麵糰這種操作做出來的湯圓味道更糯軟